Kolinje, kad se svinje kinje…

Odmah na početku duboka isprika svim čitateljima ovog bloga koji ne odobravaju ubijanje životinja.
Moja je vizija toga što se neke životinje oplođuju, uzgajaju, tove i onda ubijaju da bi se jele apsolutno opravdana.
S druge strane, ljepše bi bilo da im se da neka injekcija ili unajmi snajperist iz Srbije, ali eto.
Ionako, kad bi se našao s tri gladna i neispavana vepra na šumskom proplanku, ne vjerujem da bi i oni mene uspavali tratinčicama.
Svevišnji nam je dao sjekutiće, treba ih iskoristit za nešto drugo osim trganja selotejpa!

Čačinci su selo od oko 2.500 duša.
Kad sam pito Bobiku jel im vinograd izvan grada, reko mi je – Kakvog grada!?
Za Čačince prije upoznavanja [LINK=http://bobika.blog.hr/]Bobikinog bloga[/LINK] i njegove genijalne persone nisam čuo, jer budala mora obić cijelu Evropu i svijet a da prije toga nije prošla dvije trećine Hrvatske.
Zadnji put sam Podravskom magistralom prolazio tako davno dok je Severina još jumferica bila, a Čačinci su baš na njoj, i to negdje od Slatine prema Našicama.
Nisu rijetki ovakvi natpisi
Image Hosted by ImageShack.usvjerojatno nekih ljudi u Pokrovac biznisu…Čačince inače nemrete fulat jer su prvo mjesto na Magistrali koje nema Lidl nego Billu.
Dobro raspoložen (izbacite uljeza!)
Image Hosted by ImageShack.us

krenuh u 4.07, stigoh u 6.51, sjajno vrijeme za Clio bez lijevog fara koji je odlučio odustat u 4.06, a i ja snjim, ali sam se ipak odlučio lijepit za aute ispred sebe dok ne svane.
Parkiram kod, citat «hrpetine pijeska» lijevo od Bille, izlazim devet minuta prerano i ugledam zamišljenog muškarca srednjih godina sa sjekirom u ruci.

«Dobar dan, ja bi Bobiku», rekoh ponosno.
«Ja sam Bobika!», odgovori on još ponosnije.
Šta sad, bogte, jel ih ima više, jesu u svađi, jel ima više Čačinaca…
«Ulazi unutra, ja sam Mariov tata!»
S nadom da je jedan od čelnika Čačinačkih Alkosa, najjače navijačke skupine između Ultrasa i Kohorte doista njegov sin (a čovjeka sa sjekirom u 7 ujutro se sluša), ulazim u kuhinju i redom upoznajem užu i širu familiju i shvaćam da sam na pravom mjestu, samo mrvicu uranio.
Uz kavicu i rakijicu s onim sjajnim retrogradnim djelovanjem – peče u ustima ali i želucu, dočekujem i Marija (ko da iko ovdje zna da se zovem Domagoj – čemu služe nadimci), mlađeg Bobiku i uz drugu se rakijicu prepuštam vođenju stručnjaka.
Svinjokolja se s modernizacijom danas negdje razvukla na dva dana, ali nije strano ni da se stisne u jedan.
Ja sam tako naletio na dvodnevnu, pa sam ostao pošteđen samog tijeka klanja i došao na trančiranje.
Kako sam ipak istraživački novinar, Bobika me drugo jutro odveo do šogora ili kuzena ili bratića (vodio me lokat večer prije toga, pa nisam zapamtio koji je rod u igri, velika isprika) na, jel, to…
Dakle, u pituresknom se dvorištu napravi mjesta (lavabo s kupaonskim pločicama Hajduk i Dinamo dva su kluba bratska…)
Image Hosted by ImageShack.us

i ode unutra po jednogodišnju mrcinu od 150-200 kila, uhvati ga se omčom za nos i izvuče u dvorište.
Image Hosted by ImageShack.us

Onda ga neko ko to inače radi (svi znaju svoj posao, nevjerojatna koordinacija – traka u Fordu je penis za Slavonce!) ucmeka nekakvom debelom pumpom za bicikl koja je u stvari pištolj al bez metka nego s debelom iglom.
Pumpa se prisloni između očiju dok četvorica kršnih drže mrcu (ja mudro stajo sa strane), stisne i okine, a onda kad bravac padne, dvojica ga prislone odozgo a jedan zabije nož u vrat.
Do čupanja papaka to mi je bila i najgora scena uz jezivo skvičanje koje još uvijek sanjam.
A da ih ubijaju plinom?
Onda se šuri, pali, brije, izbrijava, diže na galge
Image Hosted by ImageShack.us

a majstor reže na dvije identične pole uz vađenje pripadajućih iznutrica koje se onako tople puše ko bengalka.
Pa rezanje velikih komada
Image Hosted by ImageShack.us

i faširanje.
Image Hosted by ImageShack.us
(pazi sliku, ono, jutro, izmaglica, meso, mistika… A Sadystico, jesam dobar!)

A onda kuma zove na doručak,
Image Hosted by ImageShack.us

najbolji dio dana!
Sjeo Riba prvi, digo se zadnji, ubio se džigericom, šunkama, salamama, lebericom, nečim čemu sam zaboravio ime a bilo fino te čobancem za desert.
S prvom žlicom sam se zarumenio ko Žak kad sjeda na zahod.
Reko, Bobika, jel ovo od meduza rađeno?
Bobika proba i kaže – pa uopće nije ljuto.
Iznojih se pošteno, izađem van, a tamo kuma cijedi čvarke, onako ovlaš lagano nekom tavom i cjedilom, a do nje po stolu pobacalo kožicu, jezike, vilice, bruh i sve što ima u tijelu svinje a da nije meso, salo, oko ni nokat.

Čvarci narezati
Image Hosted by ImageShack.us

Čvarci u postupku te sigurnim rukama!
Image Hosted by ImageShack.us
By ribafish

Čvarci skuhati!
Image Hosted by ImageShack.us

Opet jedem, gutam, svršavam…
Bobika stariji soli šunke i papke, Đed legenda kirurški precizno reže meso, šogor zida u drugom dvorištu, žene obavljaju raspletaj crijeva
Image Hosted by ImageShack.us

drugi šogi miješa čvarke, Bobika miješa kobase i kulene
Image Hosted by ImageShack.us

nas par rezuckamo salo i drugu turu čvaraka,
Image Hosted by ImageShack.us

majstor s nadimkom «Motorički debil» jedini u dva dana nanosi sebi ozljedu
Image Hosted by ImageShack.us

dok sve ostalo teče ko na traci.
Pune se kobase
Image Hosted by ImageShack.us

(srčeko!)
Stavljaju se u pušnicu na sušenje (zašto onda nije sušnica)
Image Hosted by ImageShack.us

Pardon, kriva slika…
Image Hosted by ImageShack.us

kao i svježi kulenčići
Image Hosted by ImageShack.us

Nitko pijan, nitko divalj, nema svađa, svi u maskirnim hlačama, sve skoro pa sređeno ali vrijeme je za ručak.
Mama kuha juhu, svježe kobase, meso, meso s kosti, meso bez kosti i općenito – puno toga, a gemišt od Noje, sasvim nove sorte u mom životu teče ko Sava.
Finalne dorade i čišćenje.
Ponestalo prirodnih košuljica za kobase, pa se išlo po ovo (inače je Bobikina supruga bar šest puta išla po ljutu papriku)
Image Hosted by ImageShack.us
Đed trančira lebericu.
Image Hosted by ImageShack.us
By ribafish

Nose se stolovi kod susjeda u dvorište, ulazi se bez kucanja, vrata otvorena, svi sve znaju, nema nerviranja, sranja, gluposti…
Bobika (Zagor, duh sa sjekirom)
Image Hosted by ImageShack.us

i ja odlazimo prema centru, a potočić zorno pokazuje što se vikendima radi u svakom drugom domaćinstvu tijekom studenog i prosinca…
Image Hosted by ImageShack.us
By ribafish

Dobio sam tri kile u dva dana.
I još mi nakrcali klio da sam mislio da sam u bageru kolko me diglo…
Kakav kraj, kakvi ljudi…
Divota.
Još kad sazrije brašnara (ovo što izgleda ko jagode sa šlagom bez šlaga)…
Image Hosted by ImageShack.us

Što reć, nego – Ljudi su vlaga
Image Hosted by ImageShack.us

Ponovilo se!

Za kraj nešto stvarno eksplicitno i degutantno – Fešn Guru našo curu!!!

27 thoughts on “Kolinje, kad se svinje kinje…

  1. cek cek, da sebi dodjem od onog spota….HAHAHAHAAAAAAA ajmeeee!!!! 😀 …uh dobro je sad, eto kako i svinjokolja moze biti lijepo opisana i docarana…..nice!

  2. A propos onoG Neugebauera na HSSovom plakatu. Naim on je bio na onoj listi ua manjine a pobijedio ga je nitko drugi doli cigo Memedi. I sad Memedi zastupa austrijance i švabe….Buaahhhaaa

    Svinjokolja bila, zaklali debila:)

  3. A propos nagradnog pitanja i slike “izbacite uljeza”, držim da je uljez ova lijeva svinja jer je od ponuđene 3 najlošije ugojena.
    Šta sam dobio ? Čvarče na tavče ?

  4. Najhorror kolinje na kojem sam bio bilo je kada se jedno umoreno svinjče odvuklo u onu željeznu kacu s vrućom vodom. Položili su ga na lance i stavili u vodu, a ona se (vjerojatno zbog toga jer su je brzo priklali i refleksi valjda još rade) uzdigla iz one kace doslovce na dvije noge, još jednom glasno zahroptala i stropoštala se unazad. Nikome, pa ni najvećim koljačima od prisutnih nije bilo svejedno… još da mi je bilo snimit….

  5. Meni bi želudčić bio u nosiću od ovoga, al volim vidjeti kad ljudi rade i vesele se :). Aaaaa zabravi me, pa me nahraniii….nek si se ti proveo i papao…

  6. aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa kakav tekst! A ja mislio ukrast tvoje slike pa napisat post sa istom temom ali svoje viđenje. Sad to nedolazi u obzir. Ajme,kad ovo pokažem svojima sutra.
    A i moram se nasmijati na ovaj komentar o dlakavom kulenju! ha ha,legendarno. Bitno da si ti zadovoljan i da će tebe šule danima podsjećati na put u Slavoniju. Dolaziš i nagodinu,jel jasno?

  7. Zaboravih, meso se nestavlja u pušnicu da se suši nego da se odimi tj puši (ako netko želi može mi doći pušiti meso hi hi hi) a meso se suši na tavanu tj. negdje gdje je hladno i ima promaje (propuha).

  8. Baš volim čitat` Tvoje postove i ovaj je standardno fora, ali ona slika pored kobasica koje se suše je stvarno bezveze… makni je, sve cure će popizdit!

  9. baš sam razočarana. nije ti na blog uletio nitko anti – mesni – zakolji one koji jedu meso – ljudovi… ehhh… baš šteta, nema krvi u komentarima… c c c..

  10. Ja sam u Slavoniji kod kuma našo curu,1,2,3 (Dalmatinac), al jeb’ me ako ih ne bi mjenjao za jednu ovakvu viseću mrcinu. Pun mi je k… Dalmacije ja tu samo Galebe i gerice mogu ovako secirat. I čehinje. Aj polako sad.

  11. ima onaj njemacki nogometas Schweinsteiger sto bi se moglo prevesti kao podizac (steiger) svinja (schwein).
    Vjerovatno je to bilo zanimanje onih koji su stavljali prajce na galge.

  12. linije klanja u klaonicama su mi oduvijek djelovale prehladno…
    za kolinje se zbog dotičnih svinja okupi čitava obitelj (a i šire, kao što se vidi iz priloženog), pa te svinje, ako ih se već mora klati, barem pri tome “uživaju” individualni pristup, nisu samo još jedan broj na liniji, čitava će ih se obitelj i gosti sjećati s veseljem i zahvalnošću.
    naravno, ne treba zaboraviti spomenuti veterinarski nadzor cjelokupne priče, jel… 😉

  13. e kume slavonija je zakon, ratovo sam tamo 6. mjeseci, al se tako najeo nisam u životu!
    što se tiče one pušnice sa ženskadijom kad vise, genijalno!
    kad bih bar čoek mogo tako da ih drži , pa po potrebi kad ti se prijebe lepo skineš odradiš i vratiš natrag!
    hehehe….

  14. Ko jede svinju,ponaša se ko svinja!!!!!!! Jadna životinja,gadite mi se sve vas treba jednom tako pa da probate kako je to!!!! FUUUJJJ!!!!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.