Ribafishov ultimativni test ćevapa u somunu br. 38: Slajo (Oktogon, Dugave)

Ribafishov ultimativni test ćevapa u somunu br. 38: Slajo (Oktogon, Dugave)

38: Slajo (Oktogon, Dugave)
Zagreb, u strogom centru Dugava, između Marchea i Blue Marineta


Uploaded with ImageShack.us

Cijena: Ćevapi 25 kuna, kajmaka i priloga nema
Ćevapi oblik: Deset poštenih mladića
Ćevapi okus: Prolazno prozirni, škriputavi, nedorečeni
Luk količina, okus: Vrhunski obilato i ljuto
Lepinja: Malo gumenasta, ali friška i fina, nažalost – bez safta

Opći dojam: Opći je dojam bio da smo bili užasno gladni, kako fizički, tako i psihički, jer nas je Litva netom oprala u košarci. A kako se malkice zagemištalo, i zamirisao nam roštilj, tako smo navrnuli i u “Slaju”, koji se možda i ne zove tako, ali nam je Micika tako rekao, pa smo poslušali. Kroz prozorčić se vidi majstor ćevapar što sliči na Seju Saxona, i prilično nezainteresirano okreće meso, a neugodno je iznenađenje bilo što nema alkohola, ali ni nikakvih priloga osim luka. Jako pristojna teta nam kaže da sjednemo u birtiju do, gdje ima gemišta, i da će nam ona donijeti klopu za stol.

Ubrzo su fakat pred nama, a vizualno su stvarno sjajni, vire onako fini veliki iz lepinje ko Domaći iz vatre, slina teče kao Niagara, bacamo se sa svih deset prstića, i čekamo da se slegne prvi zalogaj kako bismo došli do zaključaka. Stvar se ponovila dvadesetak puta, ali očekivana sreća nije došla. Dakle, ćevapi su bliže hrenovkama nego ćevapima, prskavi, škriputavi, nekako lažni. Nema rastresitosti, mirisa ni okusa mesa, kao da jedemo mljeveni kebab. Svaka čast na količini i veličini, pa i zasitnosti, ali najviše ostaje dojam nedorečenosti.

Da smo bar ušli u finale, i oni bi nam bolje legli, ali ovako nisu ispali neka sreća, iako je divna ta dugavljanska domaća atmosfera gdje se stvarno osjećaš kao da si doma. Ima još koja u kvartu? Enivej, ajmo sutra dobit tu broncu, piviliii!

Ocjena: 6

STARE RECENZIJE NA:
http://www.ribafish.com/?p=1393

Punim jetrima po Brodu, dašak Kambodže u Makarskoj…

Nekom je rujan u odnosu na cijelu godinu kao ponedjeljak prema tjednu, ali za mene je to jedna totalna adrenalinska injekcija.

Osim što je Junior bez imalo otpora sretan i prpošan krenuo u drugi „A“, ja i dalje nisam našao posao, ali fuševi nalaze mene.

Što ne znači da mi ne šaljete besramne ponude koje ćete plaćati novcem, a ne obećanjima, no o tome neki drugi put, jer sad kreću dvije i pol najavice kad i gdje se možemo družiti ovih dana, odnosno barem malo popričati i ubosti kojeg pivkana!


Uploaded with ImageShack.us

Kao prvo, u petak, 06. 09. 2013. U 18.30 (taman stignete poslije predavanja na Klasije pogledati utakmicu), na centralnom trgu u Slavonskom Brodu, gradu moćnih curlaša i prekrasnih žena, moja malena kost ima putopisnu prezentaciju s powerpointom radnog imena Pivski turizam – punim jetrima.

U njoj ću na sebi svojstven, šaljiv i nadasve pitureskan način opisivati doživljaje iz šezdesetak država kojima je prošla moja sretna guza. Predavanje će se održati u sklopu Biciklijade Mali Pariz – Klakar (by Udruga Lima – www.udruga-lima.hr, facebook: Udruga Lima) koja je prvi put održana 2010. godine.

Do sada su predavači bili Martin Čotar (Istarska županija), Meri Vidulin (Maistra d.d.) i Darinka Jug (Udruga Moj Bicikl), a ove godine će gostovati i inozemni predavač – Gerhard Ablasser iz Graza.

Dakle, možda je kucnuo čas i stvarno naučim voziti bicikl, oklade se primaju na stranicama: malipariz-klakar.com, facebook: Biciklijada Mali Pariz – Klakar! Brođanke, raspletite kose, Brođani vadite čvarke i rakiju, vidimo se u petak!

Ali to nije sve, jer već u subotu u Makarskoj, gradu prelijepih žena te muškaraca koji oće popit, moja malena kost ima velebno predavanje o Kambodži, pivima, masaži, plivanju baterflaja s Go Pro kamerom na čelu u moru onkraj Sihanoukvillea

i pokojem insektu koji mi je završio u tanjuru.

———————————————————

Makarska travel fest je prvi festival s ciljem promicanja putovanja u organizaciji agencije Da, da, da, želim putovati, a glavni program i tribina će se održati u kongresnoj dvorani Hotela Meteor u subotu 07.09.2013., s početkom u 17 sati.

Uglavnom, svima vama s crvom u guzi, eto idealnog vikenda, after party je u caffe baru Smile, nadam se da se vidimo!


Uploaded with ImageShack.us

A onda, 21.9. tradicionalna konvencija homebrewera/malih pivara u Magic Beer Roomu…
Je li to treća najava?

Vidimo se pipl, jedva čekam!