Što povezuje Kutjevo – Brod – Poreč – Slunj?

Što povezuje Kutjevo – Brod – Poreč – Slunj?

U Kutjevo odem kad god mogu jer sam ljubitelj mesa i plodova tora, kao i Kutjevačke graševine.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Sjećate se osamdesetih kad je još bilo samo to i Laški rizling, obje žućkaste – prije bi starci na nalaženjima pet boca toga popili s radajnerima, nego mi klinci litru kole, nare ili traubisode.
Tih davnih dana valjda niko nije pio čisto vino, a gembači od kutjevačke su bili zakon.
Htio sam raditi test gemišta, ali mi niko nije izašao u susret, ko vam kriv, ali ako ste za suradnju….

Ove sam godine od legende Matka opet dobio poziv na Vincelovo,

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

praznik zaštitnika vinograda u kojem se obreže jedan trs, a onda milijun ljudi krene peć kobase i špek i uživat u mladoj graševini.
Pred dvije godine sam prvi put u životu jeo junicu s ražnja i zaljubio se u obraščiće.
Ove je godine junici otpala glava kod petog okreta, pa nije bilo obraščića, ali je zato bilo svega drugoga, janka, odojka, bunceka, hrena, graha, i puno, puno vina.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Em sam sreo tonu poznadih Slavonaca, hrpu novinara vinopija, upoznao opet Vlatku Pokos i slikao se uglavnom sa svima, neprospavana noć prije s Juniorom i nervoza oko stanja starog u bolnici dovele su do zanimljive scene.
Naime, na samom vrhuncu velike proslave, nakon rezanja torte

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

na pozornicu je iskočio glavom i bradom Halid.
Ne onaj s pramenom, onaj drugi, koji je sad kao in.
“Nije ti on narodnjak, kuiš, on ti je Halid, ono…”

Raja je masovno počela skakati po stolovima, ruke su se savijajući izvile u zrak, adrenalin i sreća su se mogli skupljati jušnom žlicom…
A ja sam zaspao za stolom.
Srećom pa se sjećam i Maximo bianca, i Rosea i Bruta i da ću se i opet vratiti ako me zovu.
I da su mi oprostili što sam onomad arhivsko vino iz 1956. usporedio s ranom Čunga lungom.
Uglavnom, divan tulum, svi sretni, čak i moj dvojnik,

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

ponovilo se!

Niti sedam sati kasnije, već sam kao jedini predstavnik Čudnovatog Čunjaša gurao kegle po klizalištu Klasije usred Slavonskog Broda.
Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Ostatak Čunjadi je sačuvao slobodne dane za turnir u Slovačkoj, i o tome uskoro.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Osim što je bilo u tijeku otvoreno prvenstvo Broda u curlingu,

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

tradicionalna “Kutija Čvaraka”, turnir je obilježila i moćna gomilica brodskih kućnih kuhara piva,
Free Image Hosting at www.ImageShack.us

s kojima sam se družio cijeli dan.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Dodijelilo me među četvoro igrača brodske Legije, pa smo se bez treninga pokušali u skupini suprotstavili Gombačicama i Visu.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

I pobijedili oba puta i ušli u polufinale!

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Svaka čast Marinu, Martini, Luciji i Ines, Čudnovatoj Legiji, ako ne najboljoj, onda najveselijoj ekipi.

Do tada sam uspio probati Belgian Blonde, Siera Nevada Pale Ale, par Portera, jedno čudno, i uz pjesmu “IPA si IPAaaa..” otišao sretan u polufinale u boj po medalju.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Na kraju je ipak ispala bronca, jer nas je dobila prva momčad Legije, koja je izgubila kasnije finale od Visa, ali bitno je da smo se svi ismijali, protegnuli, malkice padali i općenito – sjajno zabavili kao i svaki put u Brodu.
Savez je dogovorio sve s gradom, uskoro će Hrvatska, odnosno Balkan konačno dobiti prve dvije staze u prvoj dvorani za curling.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

A onda možda do Olimpijade.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Je li zabranjeno sanjati?

U Kutjevu sam se s guštom sjetio jedne druge nedavne vinske fešte, one ne Agrolagunine u Poreču.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Hrpa enogastroblogera obišla je vinograde Agrolagune u divnoj Istri na biciklima, dok su se mudri vozili autom i pekli im kestenje.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Na pet lokacija nas ječekalo pet vina za degustaciju, sjajan izum naše vodičićice Ivane, nakon čega smo obrstili sve što su nam izbacili na stol, a toga je bilo puno, s naglaskom na tartufe.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Onda je Manjada radio fondue, a ja sam se odmah sjetio njegovog umaka za paštu od ježinaca i onda smo se veselili do kraja dana. Preporučam Cabernet sauvignon za uz divljač i Muškat ružu za uz pitomač.
Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Vratit ćemo se!

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Za kraj, kao točka na j jednog divnog vikenda – prvenstvo BK Nomad u bowlingu.

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Kako zbog novog posla i situacije doma ove sezone nisam prvotimac, tako sam došao popit žirafu, pojest malo pizze i smijanjem na svoj račun klasično podić atmosferu.

A onda sam opet rušio 180, a ne 130 kad igram ozbiljno, i osvojio broncu iza Frkija i Tome, Jele, oprosti, slučajno je majke mi…

Free Image Hosting at www.ImageShack.us

Uglavnom, kad nisam s Juniorom, potrudim se da život bude ispunjen sitnicama, i mislim da mi ide.
Ajd pivili, vidimo se uskoro, navratite trenirat bowling ili curling, svugdje je tulum!

I bacite oko i klikajte na Kultov portal ili ih pratite na Fejsu, uskoro detalji!

http://www.facebook.com/kultporta/app_190322544333196

Sasvim obično jutro s prvašićem

Sasvim obično jutro s prvašićem

5.45 snuzanje
5.55 drugo snuzanje i psovanje mobitela na kojem se ne može pomaknut vrijeme snuzanja
5.56 piškenje, oblačenje, pojačavanje radijatora, kuhanje kave
6.05 trčanje do kreveta i isključivanje zaboravljenog snuza
6.06 čišćenje iskipjele kave
6.07 cijeđenje đusa za mališu, nova kava
6.15 dovršeno ručno procijeđivanje đusa jer Gospodin ne voli koštice grožđa
6.16 paljenje kompa, pranje suđa, spremanje nereda od home-made hot doga i skuhane juhe od sinoć
6.30 fejs, gmail, fušarenje, pokrivanje desne noge razbacanog nemirka, koji ima nagradno spanje u mojoj sobi jer mi se nije dalo palit radijator u njegovoj
6.45 pokušaj buđenja pusom i šaptanjem u stilu dobro jutro najljepši stvore, ptičice se bude, gnjec, bla…
6.50 kavica, pola đusa (koštice i kožice pretežno), paljenje TV-a u dnevnoj, drugi pokušaj buđenja pojačavanjem tona na Nickleodeonu kao mamac za micanje iz kreveta
6.51 tuširanje, zubi, uvlačenje trbuha pred ogledalom, pozivanje mališe na buđenje normalnim glasom
6.55 bacanje popluna na pod
6.58 bacanje plahte na pod, jastučenje, skakanje po tati, ispričaj se tati zbog koljena u nosu
7.00 prenošenje mladog pred telku i ogovaranje kako je Spužva Bob nekad bio bolje sinhroniziran
7.01 tata ja bi soka, e tu sam te čekao, evo zdravog, svježe isvijeđenog, nećuuu, to je fuj, mrzim grožđe, hoću pravi od crnog ribiza, crni ribiz nije pravi, ovaj je pravi jer je cijeđen, neću, nemoj, hoću pravi, to nije pravi, neću grožđe, e nećeš onda ni ribiz
7.02 durenje, tata kaka u toplom WC-u, Rok gleda crtić
7.03 tata, kaka mi se, ja tu kakam, idi u drugi zahod, nećuuuu, tamo mi je hladno
7.05 fakat je hladno, reče tata dokakavši se u hladnom
7.07 Rok, oblači se, idemo za deset minuta, aha, mogu dobit čokolade, možeš, pazi da ti ne padne
7.10 oblači se, past će ti čokolada, aha, hipnotizirano gledajuć u ekran
7.12 tata spreman, rok u pidžami, tata ljut, Rok metilja, nema desne čarape
7.15 tata daje druge čarape iznerviran enigmom nestanka i pronalaskom čokolade na tri mjesta na kauču, zajedničko oblačenje s naglaskom na tatu
7.18 na vratima, tata žedan sam, evo ti pravi sok, neću taj pravi, hoću pravi od ribizla, pij ovaj, dva gutljaja, pa dobiješ ribizla.
7.19 Rok pije sa suzom u zjenici veličine onog od mačka u Zorrou, jel ti dobar, mmm, pa super je, ima još?, popije dva deci, al hoće i ribiz
7.21 cesta zakrčena, usmeni pozdrav lopini koja vodi grad, kasnimo minutu u polasku, šljapkamo, klizimo, ne grudamo se sada Rok – poslije škole, Rok baci grudu, Rok ne duri se, Rok gledaj lijevo-desno, ne šutiraj to, to je led, dobro je, proći će, zagrli tatu, nije mi ništa sine, samo mi je pao led za vrat, sad ću se dić, trči u tramvaj, ma stisnut ćemo se, oprostite, pardon, a držite se gospođo, e di si, znam da mi ne sliči, lovimo drugi tramvaj, sad će on, pa tek je deset minuta prošlo, ne znam kako nastaju vodopadi, pitaj mamu, u stvari znam, sad će drugi tramvaj, ne gađaj tramvaj, pogodit ćeš tetu, oprostite, dijete, znate, trči, zakasnit ćemo, ne, nećemo se sad grudati, poslije škole, pozdravi tetu na porti, zvonnnnnnnn!
8.01 raska nas zadihane upozorava da od sljedećeg tjedna treba doći u 7.55, mi se obrazno ljubimo i zaboravljamo jutarnje svađe, a ja kriomice gledam u Bojanu Gregorić Vejzović kak je prekrasna i ovako rano ujutro, veliki pozdrav suprugu, Riba bezopasan
8.03 Rok vadi knjige, ja pozdravljam rasku i idem na poso s osmijehom, lijepo ovo živote…

Test kuhanih vinčeka – od cimeta do klinčeka!

Test kuhanih vinčeka – od cimeta do klinčeka!

Nakon petnaestak kušanih kuhanih vina i sličnih im napitaka, donosimo kratak osvrt što i kako treba pijuckati u ove šarene i okićene blagdanske dane


Uploaded with ImageShack.us
Foto: Josip Regović, 21. stoljeće

Sve je počelo onoga trena kada sam shrvan bureštinom bio doslovno ubačen sa zamrznute ulice u neku birtiju, neću je imenovati, i naručio kuhano vino. A tada je konobar, na moje rođene, razrogačene oči, iz neke ladice izvadio vrećicu poput one za umjetnu kavu ili onu higijensku aseptoletu. Otvorio ju je, u čašu ubacio prašak i na to natočio vrelu vodu. To je kuhano vino? Cedevino? Cabernet aspirin? Alo, eeej!

Život mi se premotao kao u lošem američkom filmu i u trenu sam prevrtio sve one divne tulume u studentskim danima, kad bismo od ostataka jezivih Golubica, Stolnih bijelih ili Ribara u gluho doba zore kuhali takozvana vina. Recept je bio jednostavan. Pola vina, pola vode, i onda šećera sve dok ne bude pitko. Ako bi pritom u špajzi bilo i klinčića i cimeta, znali bismo da je kolega, alkos, snob ili bog, i općenito bi se dočekalo jutro s jako puno pjesama i smijeha.

Ali prašak!? Shrvan spoznajom da padaju i zadnji bastioni, oboružao sam se s dvjestotinjak kuna, pouzdanim fotografom i nekoliko prijatelja te krenuo u istraživanje – kuhaju li još Hrvati u predblagdansko doba prava vina, ili je sve otišlo k vragu…

Nakon petnaestak testiranih primjeraka, kojeg ponavljanja i pokoje pogreške, zaključili smo kako smo tek dvadesetak posto pripiti, i da je prodaja blagdanskih kuhanih vina u biti jedna vrhunska, ali slatka prijevara. Cijene se po, uglavnom premekanoj plastičnoj čašici koja peče ako je primiš odispod, a savija se i prolijeva ako je stisneš sa strane, kreću između 10 i 15 kuna. Od toga 90% uglavnom otpada na vodu i šećer, a vina ima stvarno u tragovima. No, svejedno, fino smo se zgrijali, snimili puno zgodnih i nasmijanih žena i muškaraca, najeli se finih štrukli i kobasica i, općenito, napravili fantastičnu generalku za Badnjak. Nemojte biti kao mi i pijte odgovorno, nadamo se da će nam skromni amaterski sud barem donekle biti od koristi.


Uploaded with ImageShack.us
Foto: Josip Regović, 21. stoljeće

1. Štruklica by Okrugljak (bijelo) – 13 kn, Zrinjevac
Kako nam vrlo pristojni mladić u kućici objašnjava, riječ je o kupaži sauvignona i graševine, a iz čašice nas milo gledi blago narančasta tekućina divno mirišući na cimet. Taman slatko, djeluje kao da nema aditiva, ali mrvu porozno i bez ikakve kiseline. Nježnoća, Ružica Sokić…
Ocjena:4

2. Štruklica by Okrugljak (crno) – 13 kn, Zrinjevac
Na nosu ostaje plemenit miris klinčića, a s prvim gutljajem dobivamo finu laganu trpkost na početku nepca. Jezik kao da malo zapinje, sve lijepo klizi bez zadrške, ima i pozitivne kiseline. Riječ je navodno o vrancu, a kako se hladi, priklanja se okusu ugrijane rakije od višnje. Blago, kulturno, pitko.
Ocjena:4

3. In/Stilista (crno) – 13 kn, Zrinjevac
Miris nekog bobičastog šumskog voća, kolega sa snenim pogledom u nebo odgovorno tvrdi da je isti Pago od crnog ribiza. Vince je rubin crvene boje, nakon čega prestajemo zapisivati boju jer je mrak, i lako se može proliti. Da se služi u staklenim čašama – ok, ovako po štandovima, sorry… Fino u početku, ali onda slijedi nagli nalet alkohola, kao da nije dovoljno dugo kuhano. Na kraju ostaje samo peckanje u grkljanu.
Ocjena:3/4

4. Vivat fina vina (bijelo) – 13 kn, Zrinjevac
Čvrsto odlučni da probamo s više strana hvaljeni syrah, želimo plakati kad nam zgodna i preljubazna godpodična kaže da se još kuha i da će biti tek za pola sata. I dogovaramo sve za ponovno viđenje oko 21.00. Zato uzimamo Ledićev Bonum cuvee, kupažu od pet bijelih sorti. Baš je lijepo kad ti netko kaže u detalje što ti nudi! Vrelo i doista fino blago vino baca na jabuku, a jezik se sav naborao od pozitivne trpkosti. Mrvu preslatko, bolji miris od okusa, malo pecka i vidimo se kako ga dugo i polako ispijamo bez većih posljedica za zdravlje.
Ocjena:4

5. Triton (crno) – 10 kn, Gajeva, kod Algoritma
Konačno bježimo sa Zrinjevca kad smo shvatili da bismo mogli napraviti još jedan krug, i polako dolazimo do ugla Gajeve i Bogovićeve. Ajme koliko izbora… Morali smo žrtvovati par štandova i probati odokativnom metodom jer je fotić morao na drugi zadatak. Nakon duljeg čekanja zbog gužve, dobivamo informaciju da je vino “…negdje s Pelješca”, i kušamo slatko, teško i gusto piće koje instantno lijepi usnice. Dosta jak alkohol, peckanje na cijelom jeziku, kolegu zbog jake kiseline vuče na žgaravicu. Miris vinograda pomiješan s ljutim klinčićima, nekako plastično, nedotjerano. Skoro smo pomislili da je umjetno, a onda je gazda pred nama utočio u lonac par litara iz kanistra…
Ocjena:3

6. Inter Connecto (crno) – 10 kn, na početku Gajeve
S pogledom na golemu kotlovinu s najvećim izborom kobasa u gradu, naručujemo dvije čaše crnjaka, prema riječima tete koja nam je potočila – “…neko istarsko, mislim malvazija”. Dakle, vjerojatno nam se učinilo. Vino je kiselo po mirisu, jako trpko po cijeloj usnoj šupljini i na kraju previše slatko. Vjerojatno najslađe na testiranju. Prosječan dojam uljepšava pogled na netom puštene lampione koji lete u nebo kilometar istočnije.
Ocjena:3/4

7. Baka Vilma (crno) – 13 kn, Gajeva, preko puta Krleže
Naslonjen na susjedni štand, prostire se manji koji u ponudi ima kuhano vino od portugisca. Skeptičan od same pomisli na to, meni prekiselo vino, odlučismo se kušati, no nažalost, bilo je upravo onakvo kakvo smo očekivali. Jako fin i pun miris završio je kiselim okusom i jedinim pozitivnim detaljem – pravim vinskim aftertejstom, rijetkom pojavom današnjeg testiranja.
Ocjena:3

8. Kolarić (crno) – 15 kn, Cvjetni trg
Jedno od dva najskuplja vina dana ispalo je i najveće razočarenje. Kiseli bućkuriš od kojeg bi i mnoga salata zaplakala, definitivno je promašaj dana. Navodno jaskansko vino prži nepce i nos i podsjeća na studentske tulume u blizini bačvice. Možda smo pogodili loš dan ili dno bačve, ali stvarno smo ostali razočarani i ostavili čaše nakon ispijenog tek jednog gutljaja. Kobase su, srećom, bile jako fine.
Ocjena:2

9. Kuhanac (crno) – 12 kn, Tomićeva ispod Uspinjače
Da nije bilo potopa na Cvjetnom, i Kuhanac (o, dobrog li imena!) bi bio kandidat za začelje tablice. Dobro, već smo bili načeti svakojakim čudesima, ali ova voda na bazi frankovke s mirisom lubenice, definitivno je bila narazvodnjeniji natjecatelj večeri. Dajemo im drugu šansu s novim omjerom, ali izvuklo ih je fenomenalno vino s rakijom, o čemu više pročitajte na kraju pod zvjezdicom.
Ocjena:3

10. Vino & Ino (crno) – 15 kn, Tomićeva ispod Uspinjače
Kako su u našem nedavnom testiranju medica bili u samom vrhu, nismo vjerovali da vesela ekipa iz kućice s natpisom Vino & Ino može to ponoviti i s vinima. E pa, gadno smo se prevarili. Njihov kuhani chiraz je jednostavno pružio najbolji omjer vina, vode, klinčića, cimeta, šećera i svega što su stavili unutra, jer smo u ruci držali najkompletnije kuhano vino blagdanskih štandova u centru grada. Iako je kolegi falilo malo vinskog završetka, ali bilo je već hladno…
Ocjena:5

Respect people, ali svaka čast svima ostalima, pogotovo zato jer treba cijeli dan stajati na hladnoći i vjetrometini. Zima je stvarno ljepša kad je ugrijemo čašicom kuhanog vina. Živjeli! K vragu, nismo se vratili na štand Vivata, ah sad moramo ponovo…


Uploaded with ImageShack.us
Foto: Josip Regović, 21. stoljeće

Kućica:
Napici izvan konkurencije:
Topli i jaki

– Jabuke i ruže – crno vino s burbonom, 10 kn, Zrinjevac
Od nasmiješenih i uljudnih domaćina naručujemo crno, a oni nam kažu da je riječ o cabernet sauvignonu. Mirišim, ali vino osjećam tek negdje u daljini, dok me muči glavni sastojak, onaj koji ima vodeću ulogu. Vrlo toplo i lagano, no polako nam se manta nakon trećeg gutljaja. Vuče na grog, šećer se ne osjeti, kiselina samo na početku, ne možeš prestati piti! Kao kokta na steroidima i još se na kraju osjeti kruška!? Gazda gleda kako se mučimo i šapne – “Ide i malo burbona, ali vam ne smijem reći koliko…” Eto, totalno drukčije od ostalih, definitivno probati!
Ocjena:5

– Apoteqa – kuhana rakija, 10 kn, Zrinjevac
Apsolutni pobjednik među mirisima, prekrasna mješavina jabuke i cmeta, kao kad vam mama da da poližete posudu u kojoj je radila filu za štrudlu. Nažalost, bila je hladnjikava, a i okus je bio malo prozračan i sve skupa dosta razvodnjeno. Ali miris…
Ocjena:3/4

– Baka Vilma – punč, 14 kn, Gajeva, preko puta Krleže
Četiri vrste voća od kojih sam uspio zapamtiti jedino bazgu kuha se poput čaja, a onda se unutra ubaci mrvica Pepito ruma i kriška limuna. Slatko i energetski bombastično, a opet osvježavajuće. Totalno pozitivno iznenađenje. Iako kolega kaže da ti od ovoga sutradan jednostavno – ne može biti dobro!
Ocjena:4

– Kuhanac, kuhano crno vino s rakijom – 18 kn, Tomićeva ispod Uspinjače
Ljut što za čašu od dva deci moram plaćati velikih 18 kuna, pušem u istu i njušim razne fine arome više vrsta voća. Ajme, kako ovo fino grije! Rumenim od uha do uha, kao onomad kad sam intervjuirao Ditu Von Teese, pa zaboravio pitanja, tijelo mi puni pozitivna energija, a jezik pleše quickstep. Nevjerojatno kako spašava i popravlja ukus lošeg kuhanog vina s istog štanda i polako te uljuljkuje u neku lijepu priču. Skupo, jako, nije za miješanje s drugim vinima, dva komada i na đuskanje! Zajedno s burbonom, ovaj rakijsko-vinski mutant je svakako iznenađenje dana!
Ocjena:5

Još samo danas u 21. stoljeću!