https://ribafish.com/tanicni-tom-kitokret-i-druge-price-festival-hrane-i-vina-2-dio/ jede (i pije) po kućama Tue, 13 Mar 2012 09:50:40 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://ribafish.com/tanicni-tom-kitokret-i-druge-price-festival-hrane-i-vina-2-dio/comment-page-1/#comment-121318 Tue, 13 Mar 2012 09:50:40 +0000 http://www.ribafish.com/?p=1651#comment-121318 jesi probao škrlet? bijelo vino koje me oduševilo…a košta samo 25 kn, nisam mogao vjerovati….svjez okus, vocne kiseline, fino i pitko, bez problema stane uz bok daleko skupljim grasevinama

]]> https://ribafish.com/tanicni-tom-kitokret-i-druge-price-festival-hrane-i-vina-2-dio/comment-page-1/#comment-121311 Tue, 13 Mar 2012 08:29:00 +0000 http://www.ribafish.com/?p=1651#comment-121311 Prijevod za Kitokret na engleskom bio bi PeckerMoves, a što se tiče okusa vina, ništa nisi propustio. Treba još dosta rada na tom vinu. Pažljivije kupažiranje i dodavanje još nekih sorti crvenih vina. Reklama za vino je dobra i vino ima budućnost.
Gastronomadi su pripremali kunića u gvircu (medovača) jer mariniranjem u medovači izvlačimo sve okuse koji su bitni za neku namirnicu. Prilog koji su pokazivali, već su skoro zaboravljeni beli žganci, koji se pripremaju od kuhanog krumpira miješanim s oštrim brašnom, tuku se na vatri dok se ne dobije kompaktna masa koju se kasnije vadi kao žličnjaci i prelijevaju se kiselim vrhnjem.
Uz to Gastronomadi ponudili najzabavniju radionicu na festivalu, osim što su podijelili kruškovaču s publikom, poslušali su i iskustvo starijih u vezi belih žganaca, tako da je u ovom slučaju interakcija bila najuspješnija, što je i zadatak ovakvih pozornica.
Led je probijen i ovaj festival ima budućnost koju treba pretočiti u tradiciju, naravno da je nekih propusta bilo, ali slijedećih godina biti će sve bolje.

]]>